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1.穩穩地握住刀子。切菜的時候，拿刀的手一定要有力、穩，這樣你在切菜的時候才能聽從大腦的指揮，左右搖晃也不會傷到手。

2.這把刀向外傾斜。

3.切菜時，刀背向左手傾斜，刀刃向菜的右側傾斜。這樣你每切一刀，刀刃都往右邊滑，就不會切到手了。

4.用手指在刀背上拱起。如果不想讓刀切到手裏，拿菜的時候把左手手指弓起來，把關節貼在刀背上，把指尖藏在手裏，這樣再切菜的時候就不會切到手裏了。

5.專心不聊天。如果不想讓刀子割手，切菜的時候一定要專心切菜，不要和別人聊天，這樣你的心思就集中在切菜上，就不會分心。慢慢切，就不會切到手了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。