挑選筍幹的技巧（筍幹怎麽挑選）

1、看顏色。筍被製成筍幹的時候，期間不會添加其他的東西，所以說，品質好的筍幹，它的顏色和鮮筍的顏色是一樣的，如果我們看到筍幹的顏色偏白或者偏黃的話，那麽絕對是品質不好的，最好就不要買了。

2、聞味道。不管是什麽品種的筍幹，它的味道都是特別清香鮮美的，如果我們聞到筍幹的味道比較刺鼻，或者味道比較怪異，那也不建議大家購買，因為這些筍幹很可能是經過處理的，或者已經出現了問題。

3、捏手感。這裏的捏手感就是感受筍幹的水分，如果是水分少的，我們可以放心購買，但如果是水分多的筍幹，還是要謹慎購買的，因為水分越大，筍幹更容易引起發黴變質。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。