1、觀音菜春秋季種植為宜，最適合種植觀音菜的時間在12月份，觀音菜喜歡在陰涼的環境下進行生長，所以在種植之前需要搭一個遮陰棚，而且比較適合觀音菜生長的溫度在18度到20度之間，雖然觀音菜對土壤的要求不是特別嚴格，但是如果是鬆軟肥沃的土質或者是排灌良好的土質種植的話，產值會比較高。

2、一般要求土壤的含水量在22%到40%之間，酸堿度可以在5.0到8度，微酸性或者是中性的土壤均可以種植觀音菜。觀音菜春秋季種植為宜。

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