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高考期間飲食吃什麽比較營養健康？

眼看著就要高考了，想必家長朋友們一定想著，這段時間一定要給自家孩子好吃好喝，這樣才不會影響到孩子們的正常發揮。

你知道嗎？這種做法是錯誤的！

高考臨近，孩子們學習壓力大，生活節奏快，大腦總是時刻處於高度緊張狀態，這時候消耗的營養固然要多，尤其是考試期間，需要補充大量的碳水化合物、維生素C、維生素B和鐵，保證大腦消耗能量的均衡。

但也要注意，千萬不要過度補充營養，尤其是大魚大肉，這反而會增加腸胃的負擔，不利於大腦的血液供應。肉類、魚類食物中含有豐富的酸性物質，可能使大腦靈活性降低，讓考生產生疲勞感、記憶力衰退的情況。

考生在考試前，一定要注意營養均衡、全麵，注意肉蛋奶和水果蔬菜的科學搭配，不要過於油膩和清淡。

還有就是注意，不要突然改變飲食習慣，會造成孩子的大腦出現不適，考生的胃腸道可能出現耐受不良，可能引起腹脹、腹瀉和食物過敏。尤其是注意，不要給孩子亂吃補品和營養品，很容易造成孩子上火、性早熟、肥胖，甚至會對肝、腎產生一定的損傷。

早上孩子太緊張，不愛吃飯，沒有食欲，還是要讓孩子帶上一些麵包、牛奶、巧克力，早上十點左右吃一些補充能量。這是因為考生上午考試時血糖量會持續下降，還可能伴有饑餓感，身體出現遲鈍，可能影響孩子的發揮。

中午飯菜的種類不宜過多，可以做一些孩子平時喜歡的食物，主食也要保證充足。適當選擇魚、雞蛋、肝髒、瘦肉等食材，除了含有蛋白質，還含有豐富的維生素B2、維生素A、鈣、鐵等物質，可以改善大腦功能，增強記憶力。

考試期間正處於夏季，口味宜清淡，忌油膩生冷，除了上述食材，還可以增加花生米、菠菜、綠豆芽、芹菜、水蘿卜等。

家長朋友們固然都希望自家孩子能考上理想的大學，但也不要給孩子過多的壓力，平常心對待即可。保證均衡營養的飲食的同時，也別忘了保證孩子有良好的睡眠，第二天才有足夠的精力，來應對高強度的考試。

高考前的考生，可以將自己的生物鍾調整下。晚上十點鍾就開始休息，同時中午也可以睡睡午覺，散散步、聽聽音樂。這些都有助於穩定心情。

高考生考試期間就盡量不要上網了，尤其不要看強烈刺激的武打、槍戰等影視作品，這些很容易讓大腦皮層產生興奮，影響考試。

考生在考前一定要仔細核對考試用具，千萬不要遺漏。尤其是準備好相關證件和文具，包括：準考證、身份證、手表、簽字筆、2B鉛筆、尺子、橡皮、麵巾紙等。注意收聽天氣預報，做好防曬防雨的準備。

考試的時候，如果覺得緊張、怯場，可以先深呼吸幾次，讓自己心情平靜一會兒，做法是先吸氣4秒鍾，再呼吸4秒鍾。呼吸和吸氣之間停頓2～3秒。

如果還覺得緊張，不妨揉一揉自己的太陽穴、勞宮穴、神門穴，按壓30秒為宜，按揉的時候可以閉目養神，讓自己盡量放鬆。

以上就是考前的一些注意事項，還請大家多多留意，提前準備好。

祝各位考生發揮正常，都能如願考上理想學府！

【參考文獻】

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[2]謝濤,唐柳春.青少年營養平衡食譜優化設計[J].中南林學院學報,2003,(01).

高考期間應該吃什麽最好？

考生飲食的原則要順口、衛生。多吃牛奶、雞蛋、豆製品、魚類，可以增加蛋白質的攝入量；吃些羊肉、牛肉也有助於增加營養，但要適量，特別注意的是肥肉要少吃或最好不吃。此外，為了增加維生素的攝入量，有條件的話，應保證考生每天1斤的水果和蔬菜量，這些食品在選擇上要保證新鮮的，有顏色的。同時，洋白菜、西紅柿、柿子椒、菠菜、胡蘿卜等蔬菜也可增加維生素C的攝入量。在水果方麵，草莓、獼猴桃、西瓜（其水分較大，要適量）等也是不錯的選擇。蔬菜最好的是涼拌，這樣可減少油的攝入量。煎炸的食物因其易造成消化不良，因此要少吃。總之，考生平時的飲食習慣不要改變，可按照自己的飲食習慣進行適當的改動，但不要做太大的調整。

高考期間吃什麽好？

高考期間食譜安排方案一

　　高考第一天食譜推薦

　　早餐：牛奶 雞蛋 蘋果;

　　午餐：菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨;

　　晚餐：三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子麵粥。另外，早中晚還有必備消暑甜品綠豆湯。

　　高考第二天食譜推薦

　　早餐：牛奶 250ml 全麥麵包200g 煮雞蛋1個

　　午餐：米飯(粳米200g)糖醋魚塊(125g) 蘑菇炒青菜 魚香肉絲 紫菜蝦皮湯

　　晚餐：米飯 五彩蝦仁(筍、胡蘿卜、青椒、木耳、蝦皮) 家常豆腐 炒塔菜胡蘿卜片 小排冬瓜湯

　　高考第三天食譜推薦

　　早餐：饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個、醬黃瓜;水果適量

　　中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯

　　晚餐：綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子/麵片

高考時吃什麽好？

　　不要變膳食結構

　　高考期間吃什麽？這是家長們忙活的事情。西南醫院營養科主任陳紅提醒家長，高考膳食跟平常一樣為好，沒有必要突擊加強營養，隻要食欲好就行。

　　推薦：高考期間，早餐準備雞蛋、牛奶補充大腦蛋白質的需求。給孩子一瓶自己泡的紅茶帶進考場，因為紅茶補鉀的效果最好；午餐可準備排骨苦瓜、蓮子百合等靚湯，盡量不要準備“高考大餐”，讓飲食味道突然改變。如果在外就餐，首先要實地考察、選擇一家衛生狀況過得去的餐廳，一定要提前訂餐，因為考試當天考點附近的飯店往往爆滿。

　　忌諱：忌喝大量冰涼的飲料，那樣容易刺激胃腸道，荔枝、芒果等濕熱水果則可能引起肢體沉重、尿頻尿急。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。